El periódico “AM” realizó la publicación de la entrevista al Chef Kentaro Shibayama

El Sr. Kentaro Shibayama, quién es el Chef Oficial responsable de la cocina y preparación de alimentos en la Residencia del Cónsul General del Japón en León, realizó una entrevista para la revista “Cerro Gordo”, publicada el 18 y 25 de abril, a través del periódico de “AM”. Dicho medio de comunicación organizó esta entrevista entre el Chef Shibayama y la Chef Rita Campos, figura reconocida en Guanajuato en el medio Gastronómico; con gran naturalidad y facilidad durante esta interacción, prevaleció una auténtica reciprocidad de comentarios sobre el contraste entre la gastronomía japonesa y mexicana y la adaptación que ha desarrollado la comida japonesa en México. En Bajío, la gastronomía japonesa es del gusto y atención de muchos, por lo que la presentación del Chef Shibayama, en la revista “Cerro Gordo”, ha generado muchos comentarios positivos por los aficionados a dicha gastronomía en la zona.